Le "mot passant" (n°3 Décembre 2003)
Au sommaire : (choisissez l'article que vous souhaitez lire)
Trivial Pursuit en Alsace Qui est Joseph Vogt ? Exposition inédite à Niederbruck
Suite des aventures de notre célèbre compatriote : Conrad Alexandre Gérard
Les vacances de la Toussaint du FC Sentheim
LE MENU DE NOEL Huîtres farcies, Dinde aux fruits secs et Bûche meringuée au chocolat
Trivial Pursuit en Alsace Qui est Joseph Vogt ? Exposition inédite à Niederbruck
Pourquoi Niederbruck ? Parce que c'est le village natal de Joseph Vogt, né en 1847, fils de Françoise et François Xavier Vogt.
Marié à Marie Louise, ils eurent cinq enfants. Ils vécurent quarante ans à Niederbruck dont Joseph fut le maire pendant vingt-huit ans. Directeur de la cuivrerie du village, il la modernisa. Cette usine , Cuivre et Alliages,
aujourd'hui du groupe Tréfimétaux, fabriquait des rouleaux d'impression creux, une innovation. Son père avait
déjà dirigé la Fonderie de Masevaux, aujourd'hui démolie.
Des photos inédites nous ont révélé la vie passionnée et passionnante de Joseph Vogt, associé à la grande aventure de la Potasse d'Alsace. Les tours de forage fabriqués à Niederbruck lui permirent de découvrir du sel de potasse. Amélie Zurcher parvint à le convaincre de
poursuivre ses recherches, guidé par le sourcier Jean-Baptiste Grisez.
Son plus grand désir était d'ériger une énorme statue de la Vierge si la vallée de la Doller était épargnée par la
guerre de 14-18. Antoine Bourdelle la réalisa, mais malheureusement, Joseph Vogt ne verra jamais cette œuvre
magnifique de six mètres de haut, il mourra en 1921 et sera enterré à Masevaux.
Haffner Céline 4°7
La barre asymétrique est constituée de deux barres à espacement différent. Elles sont utilisées par les filles.
Audrey Gruhn 6°4
Audi aura mis le temps !
Voilà plus de dix ans que les anneaux titillent notre imagination avec des voitures n'ayant jamais dépassé le stade du prototype. Porsche pouvait ricaner dans son coin : la 911 Turbo n'avait pas de voiture aussi puissante
qu'elle… jusqu'à ce qu'Audi , enfin, annonce l'arrivée d'un coupé ultra sportif pour 2005. La future RSR
partagera structure alu, suspensions et transmission Quattro avec sa cousine italienne, la " Baby Lamborghini " , promise pour fin 2003.
Ces deux modèles feront aussi moteur commun, mais le V10 40 soupapes (4.9 ou 5L) de l'allemande se "contentera" de développer 420ch, tandis que celui de l'italienne en proposera 500 !
Objectif de production : 5000 coupés Audi par an et 1300 Lamborghini.
Le prix de base estimé pour l'Audi est certainement supérieur à 100 000 €.
Floderer Simon 6°5
Salut !
Tu aimes bien Harry Potter ? Alors, le nouveau te plaira sûrement !
Encore plus gros que les premiers. Super, non ?
Souviens-toi ! Harry Potter vit au " 4, Privat Drive " chez son oncle et sa tante. Voldemort a tué ses parents et blessé Harry en lui laissant une cicatrice sur le front.
Petit résumé :
Harry a été attaqué par des détraqueurs chez les moldus et a dû utiliser sa magie pour se défendre. Harry va-t-il être renvoyé de Poudlard ?
Pour le savoir, procure-toi vite : HARRY POTTER ET L'ORDRE DU PHENIX
Marie Mura 5°2
L'oiseau est un vertébré ovipare, couvert de plumes, à respiration pulmonaire, à sang chaud (la chaleur du corps peut atteindre 46°), aux mâchoires revêtues d'un bec corné et dont les membres postérieurs servent à la marche.
Les oiseaux ont une très bonne vue. Ils peuvent vivre en solitaire, en couple ou en groupe. Leur nourriture peut être granivore (ils mangent des graines), herbivore, frugivore, insectivore ou carnivore. Certains peuvent prononcer des mots ou même des phrases. Les uns ont des couleurs vives, d'autres, des couleurs qui passent plus inaperçues. Des espèces comme le hibou ou la chouette sont nocturnes, certains oiseaux ne volent pas.
Les oiseaux ont différentes manières de se déplacer :
- plonger et nager sous l'eau (manchot)
- nager en surface (palmipèdes : canard, poule d'eau)
- marcher dans l'eau (échassiers : héron)
- marcher sur terre (corbeau)
- sautiller (moineau)
- courir (autruche)
- percher (passereau)
- grimper (pic)
- et enfin, voler d'un vol plané, ramé ou bourdonnant.
Quelques records :
Le plus grand et le plus lourd de tous les oiseaux est l'autruche. Le plus petit est l'oiseau mouche.
L'oiseau qui a la plus grande envergure est l'albatros. il existe environ 20 000 espèces d'oiseaux différentes.
Les espèces qui migrent parcourent parfois 10 000 km par an. Ils prennent toujours la même route, c'est ce que la pratique du baguage nous révèle.
L'appareil digestif des oiseaux comprend un jabot oesophagique dont le contenu peut être régurgité pour nourrir les jeunes, un gésier musculeux et broyeur.
La reproduction se fait par des œufs à coquilles calcaires que les parents couvent à la chaleur de leur corps dans un abri qui est généralement un nid et ce pour une durée de 15 jours pour les oiseaux de petite taille.
Marie Maître 6°2
Parfois, en bêchant le jardin, en ratissant des feuilles, en soulevant une planche ou un vieux carton abandonné dans l'herbe, on dérange un petit reptile luisant, sans pattes : un orvet.
Il n'est pas agressif et se laisse manipuler sans chercher à mordre. Sa queue, très fragile, casse comme du verre. Il s'adapte très bien à la captivité, surtout s'il trouve une plaque de mousse toujours fraîche sous laquelle il peut se réfugier.
Nourrissez-le de petites limaces, cloporte, vers de farine.
Vous ne trouverez jamais d'œufs, mais peut-être verrez-vous un jour une dizaine de petits orvets sous la mousse.
Evan Gogry 5°3
Les Gaulois, ces Celtes de Gaule, vivent dans la seconde moitié du premier millénaire avant Jésus Christ. Ils se situent à la période archéologique du second âge du fer. Ces hommes, à l'origine des paysans forestiers,
adoptent vers 500 av ; J.-C. la langue celte, les outils et les armes de la nouvelle " sidérurgie " du fer. Car les Gaulois naissent de la fusion des populations préhistoriques du Néolithique (âge de la pierre polie), enracinées depuis de longs siècles sur leurs territoires et des " envahisseurs " venus de l'Est.
Damien Fritsch 6°2
Suite des aventures de notre célèbre compatriote : Conrad Alexandre Gérard
Conrad Alexandre est maintenant un diplomate avisé et très écouté qui sait convaincre ses auditeurs.
Il connaît à fond la situation réelle des États-Unis d'Amérique, et constate que la flotte de l'Amiral d'Estaing
envoyée par la France n'est pas en mesure d'accomplir seule sa mission . il demande et obtient l'envoi d'un
corps expéditionnaire terrestre. Sa correspondance nous est très utile pour comprendre l'histoire de la naissance
de cette nouvelle nation. Pendant près de deux ans, Conrad Alexandre Gérard prendra au nom du Roi de
France les décisions qu'il jugera utiles sans pouvoir attendre les deux ou trois mois que mettait le courrier aller et
retour entre Versailles et Philadelphie. Sa responsabilité était immense et engageait son pays politiquement,
militairement et financièrement. Le Congrès de Philadelphie est unanimement peiné de voir partir un homme qui
a œuvré pour le bien de la jeune république américaine. " C.A.Gérard a contribué avec constance, capacité et
zèle à la consolidation de l'alliance et de la prospérité des deux nations."
Avez-vous vu son portrait au C.D.I. ?
Justine Burgos et Diane Szczerbowski 6°2
L'escalade est aujourd'hui un passeport mondial pour l'aventure. Les billets d'avion à prix réduit donnent actuellement accès aux sites d 'escalade du monde entier. La visite de ces sites peut s 'avérer au moins aussi aventureuse que l'escalade elle-même.
L'aide d'urgence
En cas d'accident, arrêtez-vous immédiatement et prenez le temps de bien réfléchir à la situation. Puis, prenez une décision et agissez en conséquence. Tout ceci est évidemment plus facile à dire qu'à faire. C'est pourquoi nous vous conseillons vivement d'assister à un cours de secourisme pour acquérir les bases indispensables en cas d'accident.
Les casques
Il existe plusieurs types de casques . La plupart sont en plastique ou en fibre de verre, mais certains s'inspirent des casques pour cyclistes et sont en polystyrène très léger. Les facteurs à considérer sont le poids, la résistance et la taille. Si un casque a subi un choc violent , il faut le remplacer. Le marquage " CE " signifie que le casque a été produit selon les exigences de la norme européenne.
Coupe transversale d'une corde
Les cordes modernes sont dynamiques. Elles s'étirent et absorbent ainsi l'énergie libérée lors d'une chute. L'âme de la corde détermine en grande partie sa résistance et son élasticité, la gaine jouant le rôle de protection.
Schmitt Germain 6°1 et Théophane Maher 6°2
La peinture à l'huile est facile à travailler. Elle est d'une grande souplesse et permet d'obtenir une gamme d'effets superbes.
On peut l'utiliser à la sortie du tube pour créer des matières épaisses mais si on la dilue, on obtient des couches de glacis (sorte de vernis).
La peinture à l'huile est fabriquée à partir d'éléments naturels : terre, plantes…
Elle sèche très lentement si bien que l'on peut essuyer la toile avec un chiffon imprégné de white spirit si le résultat ne convient pas.
Quelques " utilisateurs " célèbres : Vincent Van Gogh, Auguste Renoir …
Nolwen Weiss 6°1
Les vacances de la Toussaint du FC Sentheim
Les vacances su FC Sentheim ne sont pas vraiment des vacances, se sont toujours des entraînements plus ou moins difficiles et fatigants. Les matchs n'étaient pas des matchs de championnat, mais des matchs amicaux. Le
25 octobre, nous avons joué contre le FC Masevaux et avons remporté le match sous le score 8-0, le mercredi 29, nous avons joué contre Oberbruck en gagnant une fois de plus sous le score 7-3. Nous avons passé de bonnes et sportives vacances et espérons gagner les prochains matchs de championnat.
Romain Wirtz 6°8 et Julien Iltis 6°7
LE MENU DE NOEL Huîtres farcies, Dinde aux fruits secs et Bûche meringuée au chocolat
C'est bientôt Noël et pour le réveillon, nous vous proposons un menu raffiné qui ravira les gourmets :
Huîtres farcies
Dinde aux fruits secs
Bûche meringuée au chocolat
Huîtres farcies
Ingrédients :
3 douzaines d'huîtres
125g de beurre
½ bouquet de persil
½ bouquet de ciboulette
100 g de parmesan râpé
sel, poivre
- Travailler avec une fourchette le beurre mou, les herbes hachées, le sel et le poivre.
- Ouvrir les huîtres, jeter l'eau et ôter les éventuels éclats de coquilles.
- Placer chaque huître dans sa demi coquille dans un plat à gratin ou dans la lèchefrite du four. Poser une noisette de beurre aux herbes sur chaque huître et saupoudrer de parmesan.
- Faire cuire dans le four préchauffé pendant 5-8mn th7-200° jusqu'à ce que les huîtres soient bien dorées. Servir chaud.
Dinde aux fruits secs
Ingrédients :
Une dinde fermière prête à cuire, 2 oignons, deux échalotes, 200g de chair à saucisse, 50g de beurre, une cuillerée à soupe d'huile, 10 abricots secs, 50g de raisins secs, 2 cuillerées à soupe de rhum brun, 12 noix de cajou, 20 amandes pelées, 100g de riz sauvage, une petite boîte de mousse de foie-gras, 1 cube de bouillon instantané, 1 bouquet garni, 1 bouquet garni, quatre épices, sel, poivre.
Faites blondir les oignons et échalotes émincés dans 10g de beurre, ajouter la chair, salez, poivrez, faites revenir 10mn à feu doux. Mélangez le contenu de la poêle, les lamelles d'abricot et les raisins préalablement gonflés dans le rhum, les noix et amandes concassées, le riz cuit et la mousse de foie. Ajouter une pointe de quatre-épices et travaillez à la main. Farcissez la dinde, cousez l'ouverture. Enfournez 30mn, versez le bouillon délayé dans 1/4l d'eau chaude, ajoutez le bouquet garni, remettez au four th7- 210° pendant 1h30. Arrosez souvent la dinde avec son jus.
Bûche meringuée au chocolat
Ingrédients :
1 pincée de sel
4 blancs d'œufs
120g de sucre glace
2 cuil. à soupe de sucre semoule
10g de cacao en poudre
500g de mousse au chocolat
100g de pâte d'amande verte
petits décors de Noël.
Préchauffez le four à 150° (th 4-5). Versez le sucre glace dans un petit saladier. Tamisez le cacao par dessus, mélangez. Fouettez les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel, ajoutez doucement le sucre semoule quand les blancs commencent à monter. Quand le mélange est très ferme, incorporez très délicatement le mélange sucre-cacao .
Recouvrez la plaque du four de papier siliconé sur lequel vous aurez dessiné 3 rectangles de 25cm/10cm et deux ronds de 10cm de diamètre, saupoudrez d'une pincée de farine. A l'aide d'une poche à douille, remplissez les rectangles de meringue en traçant des bandes les unes à côté des autres. Dessinez deux spirales dans les cercles. Faites cuire à 150° (th 4-5), pendant 50mn en surveillant. Les ronds seront cuits en premier, dessus et dessous doivent être secs. Laissez refroidir avant de décoller à la spatule.
Préparer une mousse au chocolat de la recette de votre choix.
Montage de la bûche :
Posez un fond de meringue sue le plat de service, étalez ¼ de la mousse, recommencez avec un deuxième
fond et ¼ de mousse. Posez le troisième fond.
Recouvrez complètement la bûche avec le reste de mousse, adapter les extrémités de la bûche.Imitez les sties du bois avec une fourchette, mettez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Dans la pâte d'amande étalée, découpez des feuilles de houx, installez un décor de Noël au moment de servir.
Voilà et bon appétit !
Jonathan Dietrich 4°2
Cyrille Dietmann 4°2
Mickaël Winckler 4°2
Toute l'équipe du mot-passant vous souhaite à tous un joyeux Noël, une heureuse année 2004
et
vous donne rendez-vous en janvier pour le numéro 4 de votre journal !